Для кількісної характеристики процесу теплопередачі використовують поняття кількості теплоти.
Кількість теплоти – це фізична величина, значення якої дорівнює енергії, яку тіло одержує або віддає в процесі теплопередачі. Вона позначається символом Q. Її одиницею в СІ є джоуль (Дж).
Здавна застосовували ще таку одиницю вимірювання кількості теплоти, як калорія. Зараз цю одиницю часто використовують для обчислення енергії, що виділяється в результаті споживання харчових продуктів: 1 кал = 4,2 Дж.
Давайте спробуємо відповісти на запитання від чого ж залежить кількість теплоти, необхідна для нагрівання певного тіла?
1. Для цього на однакових спиртівках у двох однакових посудинах нагріємо однакову масу олії та води, побачимо що вона залежить від роду речовини.
2. На однакових спиртівках у двох однакових посудинах нагріємо різну масу води, тобто кількість теплоти залежить від маси речовини.
3. Кількість теплоти залежить від зміни температури тіла.
Отже, кількість теплоти, необхідна для нагрівання тіла (або виділена тілом під час охолодження), залежить від роду речовини, з якої складається тіло, від маси цього тіла та від зміни його температури. Можна записати формулу: Q = сm∆t = сm(t2 – t1),
де Q – кількість теплоти, m – маса речовини, ∆t – зміна температури, с – коефіцієнт пропорційності, що визначається родом речовини, його називають питомою теплоємністю речовини .
За цією ж формулою можна визначити кількість теплоти, що виділяється при охолодженні.
Питома теплоємність — це фізична величина, яка характеризує речовину і чисельно дорівнює кількості теплоти, яку необхідно передати речовині масою 1 кг, щоб нагріти її на 1 °С.
Немає коментарів:
Дописати коментар